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 petits gateaux de Noël

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Célinenoa
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MessageSujet: petits gateaux de Noël   Mer 17 Nov 2010, 08:09

Voilà la recette de ma p'tite mamie

500g de farine
250g de beurre
250g de sucre
2 oeufs
1 paquet de levure
1 paquet de sucre vanillé

Faire la pâte , la diciser en 3 , mettre dans chaque part au choix :

-citron rapé
-extrait de vanille
-chocolat en poudre
-canelle
-eau de vie
-orange râpée , etc .....

Aplatir chaque part , confectionner des petits gateaux ( mamie le faisait avec un appareil qui fait des formes , donc emporte pieces ou simplement rond conviendrait aussi ) .
Les placer sur une plaque beurrée et les badigeonner de jaune d'oeuf+ lait .
Les garnir (alors là je ne sais pas de quoi elle parle , mais peut être qu'on peut y ajouter des pépites de chocolat , des raisins , des noisettes , etc ...)
Faire cuire 6-7 min TH 5-6 pour un four électrique .

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cathe
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MessageSujet: Re: petits gateaux de Noël   Mer 17 Nov 2010, 09:58

Merci Céline, des petites recettes de plus c'est toujours sympa !
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kiki
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MessageSujet: Re: petits gateaux de Noël   Mer 17 Nov 2010, 13:02

Merci beaucoup!!!! je vais faire des essais avant "nowel" et je vous dirais.
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Reine
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MessageSujet: Re: petits gateaux de Noël   Mer 17 Nov 2010, 14:33

Merci Céline moi aussi je feai des essais. J'adore ce genre de petites merveilles ! Les faire plus que les manger....
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Célinenoa
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MessageSujet: Re: petits gateaux de Noël   Mar 23 Nov 2010, 05:10

Voilou recette réalisée , hé bien ils sont tops !!
Par contre j'ai diminué de moitié les quantités et j'en avais déja une bonne 50 .
J'en ai fais aux pommes confites et poudre de noisettes et une autre tournée aux pépites de chocolat !
La cuisson je l'ai bien allongée , tout en surveillant parce que ça va vite .
Et les enfants , pas qu'eux d'ailleurs , ont bien aimé ces p'tits sablés !!

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Reine
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MessageSujet: Re: petits gateaux de Noël   Mar 23 Nov 2010, 05:31

Super Céline.... Mais tu nous dit ça...;et ça ne nous donne pas le goût tu nous met juste l'eau à la bouche lol! Dis moi juste si ce sont des sablés qui se gardent un moment comme les recettes que je vous ai données.
Je vais attendre un peu et les faire en décembre, je les fait tous en deux ou trois jours de temps sauf mes tuiles.. et je les garde jusque après Noël !
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Célinenoa
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MessageSujet: Re: petits gateaux de Noël   Mar 23 Nov 2010, 05:34

Ben tu dire si on peut les conserver ça je sais pas puisque je viens juste de les faire lol , ils ont une bonne consistance de sablés , je pense qu'en les plaçant ds une boîte en fer ils devraient se conserver quelques jours .

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MessageSujet: Re: petits gateaux de Noël   Mar 23 Nov 2010, 05:59

Et je suppose qu'avec toute la marmaille ben ils ne vont pas faire long feu
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