Tatoune
Scrap'addiction
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 | Sujet: Poule au gros sel...  Mer 05 Déc 2012, 14:51 | |
| ... en fait c'est ultra simple, c'est plus un mode de cuisson pour une poule ''sans graisse'', qu'une recette ! 3 kg de gros sel 1 poule 2 verres d'eau Doubler une casserole de papier d'alu, verser 1 kg de gros sel au fond, poser la poule dessus et recouvrir avec les 2 Kg de sel restant. Ajouter les 2 verres d'eau et fermer le papier d'alu, couvrir et laisser cuire à feu doux 1H 1/2. Quand c'est cuit casser la carapace de sel et déguster ! Cuite comme cela la poule n'est pas grasse, pas sèche, très moelleuse et salée juste comme il faut  | |
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cathe
Scrap'addiction
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| | Sujet: Re: Poule au gros sel... Jeu 06 Déc 2012, 02:43 | |
| Merci Tatoune, à essayer prochainement ! | |
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peggy
Scrap'passionnément
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| | Sujet: Re: Poule au gros sel... Mer 12 Déc 2012, 03:57 | |
| je fais pas à manger moi....  | |
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| | Sujet: Re: Poule au gros sel... | |
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